Jagnjeća rebarca sa žalfijom
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg jagnjećih rebaraca
- 2-3 kašike kečapa
- 2 kašičice senfa
- 3 kašičice meda
- 1 kašičica belog luka u prahu
- nekoliko listića žalfije
- 1 kašika sirćeta od nara
- 3-4 kašike ulja
- po ukusu so
- biber
Priprema
-
Jagnjeća rebarca oprati i posušiti.
Pomešati kečap, senf, ulje, med, so, biber i beli luk u prahu. Tom mešavinom premazati rebarca i ostaviti dva sata u frižideru.
Tepsiju nauljiti, složiti krompir koji ste začinili po želji, pa preko staviti jagnjetinu. Preliti još malo smesom u kojoj se mariniralo i staviti preko nekoliko listića sveže žalfije."Ušuškati" sve aluminijumskom folijom i peći na srednjoj temperaturi 180 stepeni i oko sat vremena. Nakon toga pojačati na 200, a desetak minuta pred kraj skloniti foliju da rebarca fino porumene.
Komentari