Autor:
lako 2 osoba
120 min
11049
Punjene tikvice sa pirinčem i piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 šolje integralnog pirinča
  • 200 g pilećeg belog mesa
  • 1 mlada tikvica
  • 1 paradajz
  • 1 krastavac
  • malo svežeg peršuna

Od začina:

  • po ukusu soli
  • 1 kašičica karija
  • 1/3 kašičice kurkume
  • 1/3 kašičice bibera

Priprema

  1. Pirinač oprati i staviti da se kuva. Kada voda počne da ključa, zameniti vodu i pustiti da se kuva dok pirinač ne omekša i potpuno ne bude skuvan. U posebnoj šerpici skuvati pileće belo meso. Punjene tikvice sa pirinčem i piletinom
  2. Kada se pirinač i meso skuvaju, pirinač ocediti od viška vode, a meso usitniti. Tikvicu preseći uzdužno na pola i izdubiti. Polovinu izdubljenog dela dodati pirinču sa mesom. Sve izmešati i dodati biber, kari, kurkumu i so po ukusu. Zatim dodati i saseckani peršun. Ovom smesom napuniti tikvice. Punjene tikvice sa pirinčem i piletinom
  3. Preko napunjenih tikvica poređati naizmenično saseckani paradajz i krastavac. Punjene tikvice sa pirinčem i piletinom
  4. Za to vreme zagrejati rernu na 200 C i kada završite sa ređanjem staviti da se peče. Punjene tikvice sa pirinčem i piletinom
  5. Peći sve dok tikvica ne omekša i povrće na vrhu se zapeče. Punjene tikvice sa pirinčem i piletinom
  6. Kada se ispeče izvaditi, sačekati da se malo prohladi pa poslužiti. Punjene tikvice sa pirinčem i piletinom
  7. Posuti sa malo svežeg peršuna.... Punjene tikvice sa pirinčem i piletinom
Savet

Jako ukusan i zdrav način za pripremu tikvica :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari