lako 6 osoba
90 min
7624
Kuvan kupus sa junetinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5-2 kg kupusa
  • 2 veće šargarepe
  • 2 paradajza
  • 500 g junećeg mesa (od buta)
  • 1 kašika slatke aleve paprike
  • malo ulja
  • so
  • suvi biljni začin
  • voda

Priprema

  1. Meso iseći na sitne komade. Šargarepu oprati, očistiti i iseći. Paradajz oprati, očistiti, oljuštiti i iseći. Kupus oprati, očistiti i iseći. Kuvan kupus sa junetinom
  2. U dublju šerpu usuti malo ulja, zagrejati, propržiti meso, posoliti, dodati šargarepu i 4-5 šolja vode. Kuvati 15 minuta, dodati kupus, samo malo promešati i do kraja kuvanja ne mešati. Kuvati oko pola sata na 1,5-2. Kuvan kupus sa junetinom
  3. Dodati alevu papriku i začin i kuvati još 15 minuta (dok meso i kupus ne omekšaju). Kuvan kupus sa junetinom
  4. Dodati paradajz, promešati i još kratko kuvati. Kuvan kupus sa junetinom
  5. Isključiti ringlu, poklopiti, ostaviti da odstoji 15 minuta. Kuvan kupus sa junetinom
  6. Prijatno! Kuvan kupus sa junetinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari