Rižoto sa slatkim kupusom i šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednja glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 200 g šampinjona
- 500 g slatkog kupusa
- 1 čaša od 2 dl pirinča
- malo soli
- malo bibera
- malo peršunovog lista
- 1 kašika ulja
Priprema
- Luk crni i beli sitno iseći i propržiti na ulju zatim dodati seckane šampinjone i dinstati dok ne puste vodu. Nakon toga dodati seckani kupus. Kupus iseći sitno kao za salatu. Dinstati 10ak minuta pa u to dodati pirinač i dinstati koji minut. Naliti vodom i krčkati dok se pirinač ne skuva nekih 20ak minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Komentari