Mađarski puding od makarona
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g makarona
- 100 g dimljene kobasice (šunke, slanine)
- 3 jaja
- 3 kašike pavlake
- 2 kašike narendanog tvrdog kravljeg sira
- 1 dl sok od paradajza
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- malo bibera
Priprema
-
Makarone obariti u posoljenoj vodi kojoj ste dodali i kašiku ulja, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ohlade. Kobasicu iseći na sitne kockice.
-
Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca ulupati u čvrst sneg. Žumanca pomešati sa kobasicom, pavlakom, sirom. Dodati ohlađene makarone i polako umešati belanca, začiniti.
-
Šerpu namazati margarinom i posuti prezlama. Preručiti smesu u šerpu i zatvoriti alu folijom. Kuvati na pari 20 minuta.
-
U međuvremenu prokuvati 1 dl paradajza sa šećerom, solju i biberom. Gotov puding servirati u tanjire i pre služenje prelijte sokom od paradajza.
Savet
Ukusno, jednostavno i brzo. Prijatno :-)
Komentari