srednje 0 osoba
60 min
3446
Skuša s povrćem u marinadi

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 ribe skuše
  • 3 rendane šargarepe
  • 1 veza peršuna
  • 4 čena belog luka
  • 2 limuna
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bibera (mlevenog)
  • 1 dl maslinovog ulja

Priprema

  1. Ribu očistiti, oprati, biljnim začinom je usoliti i utrljati da ga ima svuda po ribi pojednako. Povrće, šargarepu izrendati, peršun iseckati sitno, belog luka usitniti sitno i sve lepo promešati. Posoliti, dodati bibera i oceđenog soka od jednog limuna. Skuša s povrćem u marinadi
  2. Sve sastojke promešati i dodati 50 g maslinovog ulja. Ribu očišćenu napuniti povrćem. Poređati je u sudu i preliti je sa preostalom marinadom od povrća. Tako treba da ostoji 30-tak minuta. Skuša s povrćem u marinadi
  3. Zagrejati tiganj i sipati maslinovo ulje da se i ono zagreje. Ribu uvaljati u brašno i pržiti je po 5 minuta sa jedne strane kao i sa druge strane. Skuša s povrćem u marinadi
  4. Kada su sve ribe ispržene dodati preko njih preostalu marinadu i dinstati sa njom još koji minuta. Servirati je toplu uz pržene krompiriće i salatu po želji. Skuša s povrćem u marinadi
Savet

Prijatno vam bilo uz čašu crnog vina!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari