Piletina na mađarski način
Sastojci
Potrebno je:
- 4 bataka sa karabatakom
- 6 jaja
- 2 kašike slatke aleve paprike
- 1 kašika čilija u prahu
- malo soli i bibera
- malo suvog biljnog začina
- po potrebi (oko 200 g) brašna
- po potrebi (oko 200 g) prezli
- po potrebi ulja za prženje
Priprema
-
Iskostiti batake i karabatake i odvojiti ih. Malo ih rastanjiti čekićem za meso i začiniti malo suvim biljnim začinom i soli i pobiberiti.
-
Pomešati prezle sa alevom i čili paprikom. Razmutiti jaja. Svaki komad mesa uvaljati u brašno, pa u jaja, pa u prezle koje su pomešane sa alevom paprikom i sve ponoviti još jednom, opet u brašno, pa u jaja, pa u prezle. Peći u tiganju u zagrejanom ulju.
-
Poslužiti uz neki prilog i salatu.
Savet
Pikantno, ukusno i jednostavno. Prijatno :-)
Komentari