lako
4 osoba
40 min
14665
Skuša sa prelivom
Skuša sa prelivom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg skuše
- 5 čena belog luka
- 1/2 limuna
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 1 kašičica seckanog lista peršuna
- po potrebi so
- biber
Priprema
-
Ribe očistiti, oprati i koso zaseći sa strane. Posoliti i poređati u podmazanu vatrostalnu činiju, pa premazati
uljem i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Za to vreme pripremiti preliv. Beli luk sitno iseckati, dodati sok od limuna, vinsko sirće, malo ulja, so, biber po ukusu, peršunov list i doliti vodu da se razredi. Pečene i vruće skuše pažljivo preliti, poklopiti i ostaviti da riba upije sav preliv. Izuzetno jednostavan i ukusan recept.
Komentari