srednje 4 osoba
60 min
9001
Rezanci u bešamel sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g čipkastih rezanaca
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 šolja (200 g) kuvanog paradajza
  • 50 g parmezana
  • 60 g butera
  • 2 kašike brašna
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • prstohvat muskatnog oraščića

Priprema

  1. Dok se rezanci kuvaju u kipućoj posoljenoj vodi, ispržiti meso, posoliti ga, dodati paradajz, poklopiti i kuvati na tihoj vatri dok meso ne omekša. Rezanci u bešamel sosu
  2. Napraviti bešamel sos od brašna, butera i mleka: na buteru propržiti brašno, a zatim stalno mešajući dolivati po malo mleka. Posoliti. Rezanci u bešamel sosu
  3. U nauljen pleh ređati, polovinu oceđenih rezanaca, preko posuti polovinom mesa, a preko mesa sipati polovinu bešamela. Postupak ponoviti još jednom. Preko jela narendati parmezan i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Rezanci u bešamel sosu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Super
  • Aleksandra
    Ukusno
  • Tijana
    Super je