Složenac od tikvica, paradajza i krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manje tikvice
- 3 manja krompira
- 2 srednja paradajza
- 2-3 čena belog luka
- 3 jajeta
- 3/4 čaše kisele pavlake
- 50 gr kačkavalja
- po ukusu soli
- po ukusu mleveni biber
- po želji mirođije, peršuna
- 4-5 kašika ulja
Priprema
-
Tikvice i krompir izrežite na što tanje kolutove, a paradajz na što tanje i manje kriške. U uljem podmazanu vatrostalnu posudu naizmenično ređajte povrće u krug (tikvica, krompir, paradajz i tako redom) dok ne popunite krug. U sredini poređajte ostatak povrća po sopstvenoj želji. Posolite, pobiberite, prelijte sa malo ulja i stavite u zagrejanu rernu da se peče oko pola sata.
-
Posebno umutite jaja sa kiselom pavlakom, sitno seckanim belim lukom i sitno seckanom mirođijom ili peršunom. Izvadite posudu iz rerne, prelijte smesom i vratite u rernu na još desetak minuta.
-
Kada jelo porumeni, izvadite ga i preko poređajte kačkavalj isečen na istiće.
-
Posudu vratite u rernu, isključite je i ostavite dok se kačkavalj ne otopi.
Jelo poslužite toplo.
Komentari