Sataraš sa dimljenim rebrima
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g crnog luka
- 500 g babura paprika
- 500 g paradajza
- 100 g pirinča
- 300 g dimljenih rebra
- 1 kašičica šećera
- po ukusu mlevena crvena paprika
- so
Priprema
- Staviti rebra de se kuvaju, kad omekša izvaditi meso ali sačuvati vodu u kojoj su se kuvale.
- Crni luk iseći na sitno, papriku na kocke, paradajz na komade.
- Na ulju prodinstati crni luk dodati paprike dinstati nekih 5 minuta zatim dodati paradajz, začinsku papriku, šećer, so. Dinstati oko 10 minuta. Zatim dodati pirinač, rebra i naliti vodom od kuvanja rebra.
Komentari