Autor:
lako 0 osoba
60 min
3292
Flan ratatuj

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 500 g očišćenog paradajza
  • 500 g tikvica
  • 500 g patlidžana
  • 2 paprike babure
  • 1 čen belog luka
  • 1 dl ulja (maslinovog)
  • ruzmarin
  • majčina dušica
  • bosiljak
  • peršun
  • biber
  • so

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 1 pavlaka

Priprema

  1. Paradajz, patlidžan, tikvice i paprike iseći na jednake kockice, a luk na listiće. Flan ratatuj
  2. Na ulju propržiti crni luk, kada je upola pržen dodati iseckan beli luk i paprike,sve zajedno pržiti 5-10 minuta, zatim dodati tikvice i patlidžan, pržiti uz povremeno mešanje. Zatim dodati paradajz, provansalsku mešavinu, so i biber i dinstati 15 minuta. Flan ratatuj
  3. U posudi sjediniti pavlaku i 3 jajeta. Povrće izručiti u vatrostastalnu činiju i ostaviti da se malo prohladi, pa dodati pavlaku sa jajima, sve promešati dok se ne sjedini. Flan ratatuj
  4. Peći 20 minuta na temperaturi od 180 °. Flan ratatuj
Savet

Ukusno sezonsko jelo. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Super je
  • Aneta Matić
    Hvala grin
  • bojana
    Lagan i zdrav obrok,super
  • Aleksandra
    Super ,lagani rucak grin
  • Zorica Veljkovic
    Skoro sam spremala nesto slicno ali probacu i ovo,svidja mi se!!
  • Ivana Antić
    Sviđa mi se!