Čili pasulj

Priprema

1. Crni luk iseći na rebarca, kobasice na kolutove, a beli luk ispasirati. Šargarepu i crvenu papriku sitno iseckati. Pasulj obariti u vodi da omekša, a potom ga ocediti od suvišne tečnosti.
2. Na malo ulja propržiti crni i beli luk, a zatim dodati šargarepu i papriku pa i njih kratko propržiti da napola omekšaju. Ubaciti kobasice, paradajz sok, lovorov list, alevu papriku i začine po ukusu. Dinstati na umerenoj temperaturi dolivajući vodu po potrebi dok povrće ne omekša.
3. Pred kraj dinstanja dodati obareni pasulj, pa sve zajedno kratko prokuvati.