lako
4 osoba
90 min
9499
Čili pasulj
Čili pasulj
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pasulja
- 2 šargarepe
- 1 ljuta crvena papričica
- 1,5 dl paradajz soka
- 2 glavice crnog luka
- 2 cena belog luka
- 2 kobasice
- 2 lovorova lista
- 1 kašičica aleve paprike
- malo ulja
- malo soli
- malo bibera
Priprema
-
Crni luk iseći na rebarca, kobasice na kolutove, a beli luk ispasirati. Šargarepu i crvenu papriku sitno iseckati. Pasulj obariti u vodi da omekša, a potom ga ocediti od suvišne tečnosti.
-
Na malo ulja propržiti crni i beli luk, a zatim dodati šargarepu i papriku pa i njih kratko propržiti da napola omekšaju. Ubaciti kobasice, paradajz sok, lovorov list, alevu papriku i začine po ukusu. Dinstati na umerenoj temperaturi dolivajući vodu po potrebi dok povrće ne omekša.
-
Pred kraj dinstanja dodati obareni pasulj, pa sve zajedno kratko prokuvati.
Komentari