Ugrejati maslinovo ulje i na njemu prvo ispržiti na kockice seckan crni luk, pa kad omekša, ubaciti beli luk, čim zamiriše, dodati šargarepu narezanu na kolutiće, a potom paprike. Kad povrće napola omekša, dodati zelenu tikvicu nasečenu na polumesece i pržiti dok i one ne budu gotove. Začiniti po ukusu, ostaviti na vatri još nekoliko minuta, a onda ubaciti sveže listiće majčine dušice. Na tanjir staviti nekoliko kašika krompir pirea, pa preko tikvice. Poslužiti toplo.
Komentari