Pilav sa pečurkama

Priprema

1. Na ulju propržiti sitno seckani crni luk da bude staklast. Dodajte šargarepu sečenu na kolutove, zatim seckane pečurke, posolite pobiberite i začnite. Dinstajte poklopljeno u sopstvenom soku dvadesetak minuta. Kasnije sklonite poklopac i dinstajte još malo da ispari višak vode. Pirinač obarite u vodi. Odnos pirinač - voda 1/3. Dinstane pečurke pomešajte sa barenim pirinčem i začinite.