Neodoljiva piletina u umaku

Priprema

1. Piletinu isjeći na šnjite, začiniti i pobiberiti, zatim na malo ulja ispeći piletinu da malo porumeni sa svake strane (piletini ne treba pun jer se brzo priprema). Kada se proprži piletina sa svake strane izvaditi je na tanjur.
2. Na masnoći (ulju) od pečenja piletine staviti kocku za juhu i 1 dl vode ili ako nemate kocke za juhu dadajte 1 dl temeljca od juhe. Zatim dodajte vrhnje za kuhanje, 1 kašiku senfa i sve promješati da se senf sjedini sa vrhnjem, a zatim dodati 1 kašičicu suhog peršina ili malo svježeg. Promješati i vratiti piletinu u umak. I kuhati u umaku još 5 minuta i gotovo.
3. Ja koristim 500ml vrhnja za kuhanje jer volim da mam puno umaka, a vi ako ćete manje umaka dodajte 250ml vrhnja za kuhanje i sve druge sastojke kao što piše u receptu ne morate smanjivati. Poslužiti uz prilog po želji. Prijatno!