Piletina u ogrtaču

Priprema

1. Pileće belo meso iseći na šnicle i blago ih istanjiti preko najlon kese tučkom za meso. U dubljoj posudi sjediniti pasirani beli luk i jogurt, te dobijenom smesom preliti istanjene šnicle i ostaviti ih da se mariniraju najmanje 30 minuta. Dok se šnicle mariniraju, pripremiti panir. Sjediniti parmezan, rendani kačkavalj i prezlu.
2. Marinirane šnicle uvaljati s obe strane u pripremljenu mešavinu. Pleh obložiti papirom za pečenje i poprskati ga s malo ulja. Poslagati u njega panirane šnicle.
3. Preliti ih preostalom marinadom od jogurta i ostatkom ulja. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene.