lako
4 osoba
60 min
7671
Moj marokanski rižoto
Moj marokanski rižoto
Sastojci
Potrebno je:
- 1 crni luk
- 1 ljubičasti luk
- 2 šargarepe
- 2 krompira
- 1 komadić maslaca
- 600 g belog pilećeg mesa
- 1 kašičica paradajz pirea
- 1 kašičica ras al hanota
- 1 kašičica začina za piletinu
- 1/2 kašičice seckane nane
- 1 šolja od 2,5 dl pirinča
- po ukusu soli i bibera
- 80-100 g suvih šljiva
Priprema
-
Na maslacu pržiti sitno seckane obe vrste luka, pa kad zastakli, staviti rendanu šargarepu. Dodati po pola kašičice oba začina i mešati, a onda i paradajz pire. Ubaciti pirinač koji je prethodno bio potopljen u toplu vodu, pa ga pržiti da zastakli. Staviti pileće belo meso narezano na kockice, kao i krompir. Naliti toplom vodom da ogrezne. Smanjiti vatru i krčkati. Na pola kuvanja ubaciti suve šljive, začiniti po ukusu solju i biberom i dodati ostatak egzotičnih začina. Posuti sitno seckanom nanom i nastaviti kuvanje. Kad je svo povrće omekšalo i pirinač skuvan al dente, jelo je gotovo.
Komentari