lako 4 osoba
60 min
7671
Moj marokanski rižoto

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 crni luk
  • 1 ljubičasti luk
  • 2 šargarepe
  • 2 krompira
  • 1 komadić maslaca
  • 600 g belog pilećeg mesa
  • 1 kašičica paradajz pirea
  • 1 kašičica ras al hanota
  • 1 kašičica začina za piletinu
  • 1/2 kašičice seckane nane
  • 1 šolja od 2,5 dl pirinča
  • po ukusu soli i bibera
  • 80-100 g suvih šljiva

Priprema

  1. Na maslacu pržiti sitno seckane obe vrste luka, pa kad zastakli, staviti rendanu šargarepu. Dodati po pola kašičice oba začina i mešati, a onda i paradajz pire. Ubaciti pirinač koji je prethodno bio potopljen u toplu vodu, pa ga pržiti da zastakli. Staviti pileće belo meso narezano na kockice, kao i krompir. Naliti toplom vodom da ogrezne. Smanjiti vatru i krčkati. Na pola kuvanja ubaciti suve šljive, začiniti po ukusu solju i biberom i dodati ostatak egzotičnih začina. Posuti sitno seckanom nanom i nastaviti kuvanje. Kad je svo povrće omekšalo i pirinač skuvan al dente, jelo je gotovo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari