Rolnice sa šunkom i mljevenim mesom

Priprema

1. Peršun, krompir, mrkvu i luk sitno isjeckati, pa sve dodati u mljeveno meso. Zatim dodati jaje, kruh potopiti u mlijeko pa ga dobro ocjedite i izmrvite u smjesu sa mesom, začinite po želji, dodajte crvenu papriku. Sve to sjedinite rukama i ostavite da odstoji pola sata u frižideru.
2. Na sredinu svakog listića šunke stavite smjesu od mesa pa urolajte u rolnicu tako da prvo preklopite strane, a zatim urilate u rolnicu. Gotove rolnice ređati u podmazanu tepsiju i peći na 200 stepeni oko 45 minuta. Kada je pečeno na svaku rolnicu staviti komadić sira i vratiti u pećnicu na još par minuta da se sir otopi.