Autor:
srednje 4 osoba
60 min
2866
Dimljena koleneica (butkica) na prebrancu

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pasulja prebranca
  • 600 g dimljene butkice
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1/2 šoljice za kafu ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica slatke aleve paprike
  • 1 sušena ljuta papričica
  • so
  • lovorov list
  • biber

Priprema

  1. Pasulj stavite da prenoći u vodi. Sutradan stavite u lonac oceđeni pasulj, butkicu, isečen crni luk i šargarepu, lovorov list, pa nalijte vodom i kuvajte dok sve ne omekša. Dimljena koleneica (butkica) na prebrancu
  2. Kuvanu butkicu izvadite, odvojite meso od kostiju, vratite u pasulj i dodajte naseckanu ljutu papričicu. Na zagrejanom ulju propržite brašno sa alevom paprikom i zapržite pasulj. Dimljena koleneica (butkica) na prebrancu
  3. Dodajte iseckan beli luk, so i mleveni biber po ukusu sve preručite u posudu za pečenje i stavite u rernu da se zapeče na 200 C oko 15 minuta da uhvati koricu. Dimljena koleneica (butkica) na prebrancu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari