srednje
4 osoba
60 min
3969
Punjene rolnice (2)
Punjene rolnice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 4-6 svinjskih šnicli
- 1 vezica bosiljka
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 2 kašike senfa
- 4-6 režnjeva šunke
- 100 g sira u komadu (kačkavalj)
- 50 ml maslinovog ulja
- 200 ml supe od kocke
- 100 ml belog vina
- 500 g paradajza
Priprema
-
Šnicle izlupati tuckom za meso, usoliti i pobiberiti, pa namazati senfom. Šunku staviti na šnicle, a preko izrendati sir. Svako parče začiniti iskidanim listićima bosiljka. Oblikovati meso u rolnice i zabosti čačkalice da se iste ne bi otvorile prilikom prženja. Zagrejati maslinovo ulje i peci rolnice uz stalno okretanje.Doliti vina i supe i dinstati pokriveno 20-ak minuta. Paradajz oljuštiti i iseći na polovine ili četvrtine, i zajedno sa preostalim bosiljkom dodati u posudu sa mesom posle deset minuta dinstanja. Izvaditi rolnice, posoliti i pobiberiti paradajz i servirati zajedno sa rolnicama, uz obavezno garniranje bosiljkom. Po želji možete dodati kao prilog testeninu ili pirinač.
Komentari