lako 4 osoba
60 min
4440
Pohovane palačinke (12)

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 200 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 100 ml vode
  • po potrebi brašno
  • malo so

Za nadev:

  • 1 krem sir
  • 200 g šunke
  • 8 lista tost sira

Za pohovanje:

  • 2 jajeta
  • po potrebi brašno
  • po potrebi prezle

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Za palačinke: Umutiti jaja, dodati mleko, posoliti, umešati ulje, vodu. Dodati brašno koliko je potrebno da testo dobije srednju gustinu (kao za klasične palačinke) i sve dobro sjediniti. Od dobijene smese ispeći palačinke i ostaviti ih da se ohlade. Pohovane palačinke (12)
  2. Palačinku premazati krem sirom, a preko rasporediti tanko rezane krugove šunke. Pohovane palačinke (12)
  3. Preko šunke staviti tost sir. Pohovane palačinke (12)
  4. Urolati (a mogu se preklopiti dvaput, tako da budu u obliku trougla). Ulupati 2 jajeta pa palačinku prvo uvaljati u brašno pa u jaja i na kraju u prezle. Pržiti ih na vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane. Palačinke odlagati na kuhinjski ubrus kako bi se ocedio višak masnoće. Pohovane palačinke (12)
Savet

Palačinke služiti uz pomfrit. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari