Autor:
lako 6 osoba
60 min
26647
Rolovane tikvice

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 tikvice
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 struk praziluka
  • 1 sveži paradajz
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu začinska paprika
  • 100 g kačkavalja

Besamel sos:

  • 30 g putera
  • 30 g brašna
  • 2 čaše mleka
  • po ukusu so
  • po ukusu origano

Priprema

  1. Tikvice oprati, prosusiti i narezati po dužini na tanke šnite. Rolovane tikvice
  2. Svako parće premazati sa malo ulja i peći na zagrejanom gril tiganju 2-3 minuta sa svake strane. Rolovane tikvice
  3. Praziluk iseckati na kolutove i izdinstati na malo ulja. Rolovane tikvice
  4. Kada luk omekša, dodati oljušteni paradajz isečen na kockice, mleveno meso i začiniti solju, biberom i začinskom paprikom. Dinstati dok se sastojci ne povezu oko 15 minuta. Rolovane tikvice
  5. Na svako parče grilovane tikvice staviti list kačkavalja. Rolovane tikvice
  6. Kašiku smese od mesa. Rolovane tikvice
  7. A zatim uviti u male rolnice. Rolovane tikvice
  8. Besamel sos: Na puteru kratko propržiti brašno da ostane bele boje. Postepeno dodavati mlako mleko uz neprekidno mešanje da se ne bi stvorile grudvice. Posoliti i kuvati još malo da se sos zgusne. Rolovane tikvice
  9. Vatrostalnu posudu nauljiti, složiti u nju pripremljene rolnice. Preliti bešamel sosom i na kraju začiniti origanom. Rolovane tikvice
  10. Rolnice zatim prekriti alu-folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Rolovane tikvice
  11. Skinuti foliju i zapeći još 10 minuta. Rolovane tikvice
Savet

Ukus je fenomenalan. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari