Autor: Danijela Đorđević
13986
Musaka sa bukovačom
Musaka sa bukovačom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 400 g bukovače
- 100 g dimljene slanine
- 1 glavica crvenog luka
- 3 čena belog luka
- 3 jajeta
- 3 dcl mleka
- 1 kisela pavlaka 20% masnoće
- začin, so i biber po ukusu
- peršun i vlašac po želji
Priprema
-
Krompir oguliti i staviti u vodu da pusti prvi ključ. Iseći na tanje kolutove.
-
Fil: U drugoj šerpi na malo ulja propržiti slaninu iseckanu na kockice,glavicu crvenog luka i dodati bukovači iseckanu na veće komadiće. Dodati začine po želji i usitnjen beli luk. Kratko propržiti.
-
Vatrostalnu posudu podmazati uljem i ređati red krompira, red fila. Zadni red krompira preliti sa smesom od umućenih jaja, mleka i pavlake.
-
Peći na 200-220 stepeni oko 50-60 minuta.
-
Prijatno!
Komentari