Zapečena boranija sa batacima
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g boranije
- 2 bataka
- 2 karabataka
- 2 veće šargarepe
- 1 veći paradajz
- malo soli
- malo začina
Priprema
-
Meso skuvati u posoljenoj vodi i izvaditi ga. Šargarepu očistiti i kuvati u posoljenoj vodi. Kad provri, dodati boraniju i kuvati oko pola sata. Dodati i paradajz, očišćen, oljušten i isečen na komade. Umesto paradajza može 100ml paradajz soka. Kuvati još malo, da boranija omekša i da tečnost skoro skroz uvri.
-
Sipati boraniju u tepsiju ili u vatrostalnu posudu, odozgo staviti batake i karabatake i peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C.
-
Poslužiti toplo. Prijatno!
Komentari