Rolat od mlevenog mesa sa jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g mlevenog mesa
- 5 jaja
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika senfa
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
- 1 zemička
- 1,5-2 dl mleka
Priprema
-
Zemičku sitno iskidati, preliti mlekom da se dobije kašasta smesa. Mlevenom mesu dodati smesu, 1 jaje, iseckan crni luk, iseckan beli luk, senf, so, biber i suvi biljni začin i dobro umešiti. Ostala jaja skuvati da budu tvrdo kuvana. Tepsiju pouljati, staviti polovinu smese u sirini od 10cm. U smesu utisnuti kuvana jaja pa ih prekriti ostatkom mesa, rukom oblikujte rolat. Premažite ga malo zejtinom i pecite dok se ne dobije rumena korica. Kada se prohladi seći na kriške.
Komentari