lako 3 osoba
60 min
6186
Piletina sa začinskim biljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 pileća bataka sa karabatakom
  • 125 g maslaca
  • 100 g prezli
  • 4 čena belog luka
  • biber
  • suvi biljni začin
  • žalfija
  • bosiljak
  • mirođija
  • ruzmarin
  • nana
  • peršun
  • matičnjak
  • aleva paprika

Priprema

  1. Odvojiti batake od karabataka. Začinsko bilje iseckati sitno (koristi se sveže začinsko bilje) i podeliti na dva dela. Meso začiniti biberom, suvim biljnim začinom, alevom paprikom (količina po ukusu) i polovinom začinskog bilja. Začinjeno meso ostaviti u frižider, na dva sata, da upije miris začina. Piletina sa začinskim biljem
  2. Prezle pomešati sa, sitno, iseckanim belim lukom i ostatkom začinskog bilja. Maslac rastopiti. Piletina sa začinskim biljem
  3. Uzeti odgovarajući pleh i podmazati ga sa maslacem. Izvaditi meso iz frižidera, pa savako parče mesa provući kroz rastopljeni maslac i uvaljati ga u smesu sa prezlama. Rukom dobro pritisnuti prezle, da se zalepe za meso. Pripremljeno meso poređati u pleh. Piletina sa začinskim biljem
  4. Preko preliti ostatak maslaca. Prekriti alu folijom i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni. Piletina sa začinskim biljem
  5. Posle sat vremena izvaditi pleh iz rerne, skloniti alu foliju i vratiti u rernu, da se meso zapeče. Piletina sa začinskim biljem
  6. Poslužiti uz prilog i salatu, po želji. Piletina sa začinskim biljem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari