*Lijena* piletina
Sastojci
Potrebno je:
- oko 700 g pilećeg filea
- 2 glavice luka
- 2 paprike
- 1 tikvica
- 1 paradajz
- 2-3 čena bijelog luka
- so
- biber
- mješavina začina
- peršun
Priprema
-
Luk narezati na kockice, kao i tikvicu, paprike i paradajz. Sve staviti u šerpu sa debljim dnom, pa posoliti.
-
Pileći file začiniti mješavinom začina, biberom, pa rasporediti preko povrća. Posuti češnjakom i peršunom. Ne sipati ni ulje, ni vodu.
-
Poklopiti, pa na laganoj temperaturi kuhati oko 50 minuta (povrće će pustiti sokove)! Za to vrijeme ne miješati sadržaj šerpe!
-
Poslužiti toplo, uz prilog po želji!
Savet
Na ovaj način pripremljena piletina je izuzetno sočna i ukusna!
Komentari