Zapečena piletina u sosu

Priprema

1. Meso iseći na kocke, začiniti i propržiti na zagrejanom ulju. Zatim meso izvaditi na tanjir.
2. Na istoj masnoći propržiti sitno seckan crni luk. Kad postane staklast, dodati šampinjone iseckane na listiće. Dinstati 5-10 minuta, pa dodati mleko, pavlaku i začine. Dobro promešati i dodati kašiku brašna.
3. Kuvati minut-dva, dodati meso.
4. ...pa sipati u vatrostalni sud.
5. Posuti rendanim kačkavaljem i peći pola sata na 200 stepeni.