lako
6 osoba
35 min
6629
Posna sarma sa kus-kusom
Posna sarma sa kus-kusom
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g kus-kusa
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 veća šargarepa
- 1-2 kašike suvog diljnog začina
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašičica crvene paprike
- 50 g pirinča
- 10-15 lista kiselog kupusa
Priprema
-
Kus -kus preliti sa 250 ml vrele vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Procediti ga. Iseckati crni luk pa dodati izrendanu šargarepu i beli luk i na ulju propržiti. Dodati oceđeni kus - kus, pirinač i sve začine. Kada je sve dobro sjedinjeno uvijati sarmu i poređati u šerpu. Naliti vodom i kuvati 1 sat. Napraviti blagu zapršku pa preliti sarmu i kuvati još pet minuta. Služiti i uživati u predivnom ukusu.
Komentari