Musaka od boranije

Priprema

1. Obariti boraniju sa kašičicom, dve soli. Kuvati dok ne omekša.
2. Kada je boranija gotova, lepo je ocediti. U međuvremenu iseckati sitno luk, i staviti da se prži. Zatim dodati mleveno meso i pustiti da se uprži.
3. Kada je mleveno meso pri kraju, dodati malo začina po ukusu (biber, origano, so...) i na kraju jedno jaje. Skloniti sa šporeta.
4. Staviti polovinu boranije u vatrostalnu ili emajliranu posudu, pa preko toga mleveno meso. Preko mlevenog mesa sipati ostatak boranije.
5. Umutiti dve čaše pavlake i dva jajeta. Sipati preko boranije.
6. Staviti u rernu da se peče oko 30-45 minuta dok ne porumeni. Prijatno.