lako
6 osoba
20 min
3692
Slana gnezda od mesa
Slana gnezda od mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 jaje
- 1 kašika ulja
- 3 kašike prezle
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 1 vezica peršunovog lišća
Za fil:
- 1 dl pavlake
- 1 jaje
- 100 g šunkarice
- 200 g kačkavalja
Priprema
-
Crni luk i peršun lišće sitno iseckati, pa dodati mlevenom mesu. Dodati sve ostale sastojke i dobro sjediniti. Pokriti folijom i ostaviti u frižider na pola sata.
-
Zatim praviti loptice i slagati u podmazan pleh. U svakoj loptici napraviti udubljenje. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći loptice mesa oko 35 minuta.
-
Kačkavalj izrendati, šunkaricu iseckati na sitne kockice i sjediniti sa pavlakom i umućenim jajetom. Ostaviti sa strane malo rendanog kačkavalja.
-
Pečene loptice mesa napuniti filom i vratiti u rernu na još dvadesetak minuta. Nakon toga izvaditi i posuti svaku lopticu sa kačkavaljem koji smo ostavili sa strane. Vratiti u rernu da se kačkavalj istopi.
-
Služiti uz priloge po želji.
Komentari