lako 4 osoba
50 min
5750
Gulaš sa braon šampinjonima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g braon šampinjona
  • 3 glavice crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 250-350 ml pavlake za kuvanje
  • malo peršunovog lista
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. Na maslinovom ulju prodinstati sitno seckani crni luk, pa mu dodati na listiće secene čenove belog luka, mešajući sve vreme da beli luk otpusti miris, ali i da ne zagori. Braon šampinjone očistiti, pa naseći na krupnije listove. Ubaciti ih sa seckanim peršunovim listom. Pržiti ih da omekšaju, naliti pavlaku za kuvanje, to je opciono, u zavisnosti koju gustinu želite da postignete... Posoliti, pobiberiti. Krčkati na laganoj vatrici 7-8 minuta. Gulaš sa braon šampinjonima
Savet

Ja sam od začina koristila samo so i biber, da bi se osetio šmek pečuraka koji je malo naglašeniji u odnosu na bele šampinjone, a vi možete po želji...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari