Pljeskavice sa bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- 1/2 šolje pirinča
- 100 g bundeve
- 1 glavica crnog luka
- po želji suvog biljnog začina
- 4 kašike prezli
- 1 jaje
Priprema
-
Prvo u vodi skuvati bundevu, da bude mekana kada je viljuškom probušite. Zatim, u tiganj staviti iseckan crni luk i dinstati ga, dodati mleveno meso i dinstati dok ne porumeni. Onda dodati pirinač, doliti čašu vode i dinstati 15-ak minuta.
-
Kada je meso pri kraju dodati iseckanu bundevu, začiniti i promešati. Pustiti smesu da se prohladi. U činiju staviti prezle, dodati meso, i jaje. To sve lepo rukom sjediniti. Zatim, od te smese rukama praviti pljeskavice.
-
Pljeskavice ostaviti da odstoje 10 minuta u frižideru.
-
Zatim, zagrejati ulje i pržiti pljeskavice, po par minuta sa obe strane.
Savet
Služiti uz neki sos, zelenu salatu. Prijatno.
Komentari