Punjene tikvice (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 mlade tikvice
Za nadev:
- 1 kašika ulja
- 300 g mlevenog mesa
- 3-4 šampinjona
- 1 mala šargarepa
- 1 velika glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- po želji suvi biljni začin, biber
- 1 kašika aleve paprike
- 2 decilitara pasiranog paradajza
- 2 kašike pirinča
- 200 g rendanog kačkavalja
Priprema
-
Propržiti na ulju, luk, rendanu šargarepu, šampinjone seckane, beli luk pa zatim dodati meso. Pržiti to par minuta pa dodati pirinač i paradajz.
-
Tikvice oljuštiti pa ih iseći na pola po dužini. Izdubiti tivice tako da izgledaju kao čamci. Poređati ih u pleh pa puniti nadevom. Staviti preko rendani sir.
-
Peći na 200 stepeni 15 minuta, zatim staviti aluminijumsku foliju preko tepsije, pa peći još 15 minuta na 250 stepeni.
Bon apetit!
Savet
Servirati uz pavlaku ili koselo mleko.
Dodajte komentarX
Komentari