lako 4 osoba
120 min
4884
Pasulj sa slaninom i pečenicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pasulja belog
  • 100 g slanine
  • 200 g pečenice
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1/2 korena paškanata
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 češanj belog luka
  • 1 kašika seckanog peršunovog lista
  • 3 l vode
  • 2 kašike ulja
  • bibera
  • so
  • suvi biljni začin

Zaprška:

  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika crvene začinske paprike

Priprema

  1. Pasulj sipati u šerpu i naliti vodom, staviti da se kuva. Kad provri prosuti vodu pa nasuti drugu i isto staviti da prokuva. I još jednom isto ponoviti. Pasulj sa slaninom i pečenicom
  2. U šerpu od 4 l sipati ulje pa dodati seckan crni luk i seckano na veće komade korenasto povrće (šargarepu, peršun i paškanat). Dinstati 5 minuta. Pasulj sa slaninom i pečenicom
  3. Dodati u dinstano povrće, pasulj, iseckanu slaninicu i pečenicu. Zaliti sa vodom. Pasulj sa slaninom i pečenicom
  4. Kuvati na srednjoj vatri oko sat ipo pa dodati biber, so i suvi biljni začin. U tiganj sipati ulje i dodati brašno i začinsku papriku, upržiti jedan minut pa sipati u pasulj. Kuvati još 15 do 20 minuta. Pred kraj dodati iseckan peršun i beli luk. Pasulj sa slaninom i pečenicom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kruna
    Pasulj je odličan ručak.
  • Jasna Veselovac
    Super!
  • Andrijana
    Odlican smile
  • Aleksandra
    Ukusan ručak grin pasulj uvek može grin