lako
6 osoba
180 min
50700
Posna sarma (3)
Posna sarma (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica kiselog kupusa
- 3 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 300 g pirinča
- 2 lista lovora
- 2 kašike slatke začinske paprike
- 1 šargarepa
- 50 g soje
- po ukusu začini
- ulje
Priprema
-
Pripremiti listove kupusa. U šerpu sipati ulje, dodati sitno seckani crni luk, upržiti, dodati rendanu šargarepu, seckani beli luk. Pirinač obariti pa procediti, a soju staviti u hladnu vodu da odstoji te ocediti višak vode. U šerpu sa lukom dodati pirinač, soju, začiniti po ukusu (dodati so, biber i suvi biljni začin). Umešati slatku začinsku papriku i skloniti sa vatre. Ostaviti fil da se ohladi. Zavijati sarme i ređati u lonac (dno lonca obložiti listovima kupusa) i između redova sarmi ubaciti lovorov list. Sarme prekriti listovima kupusa, naliti vodom i kuvati oko dva sata na umerenoj vatri.
Komentari