Argentinske šnicle

Priprema

1. Juneće snicle izlupati i na ulju blago proprziti sa obe strane. Kada porumene ređati u dublji sud i premazati senfom.
2. Na ulju u kome su se pržile šnicle upržiti malo i par glavica sitno secenog crnog luka. Kada luk bude gotov, preliti ga preko šnicli.
3. Sve to zaliti sa čašom belog vina i ubaciti u rernu na 180 stepeni da se ispeče. Poželjno je sud prekriti aluminijumskom folijom.