srednje 4 osoba
100 min
4736
Muške šnicle

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjske krtine
  • 200 ml paradajz sosa
  • malo peršuna
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike ajvara
  • 100 ml kečapa
  • 5 čena belog luka
  • 1 kašika mešavine začina
  • 150 ml crnog vina
  • ulje (za prženje)
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema

  1. Peršun i beli luk sitno isecite. Meso isecite na šnicle, rastanjite ih, posolite, pobiberite i ispržite na zagrejanom ulju. Kada se isprže sa obe strane stavite ih na tanjir. Muške šnicle
  2. Na preostaloj masnoći ispržite brašno, promešajte, a kada dobije zlatnu boju... Muške šnicle
  3. ...dodajte isečeni beli luk, kečap, paradajz sos, vino, ajvar i isečen peršun. Sipajte 250 ml vode, posolite, pobiberite, nanesite mešavinu začina i promešajte. Muške šnicle
  4. Polovinu sosa stavite u vatrostalnu posudu, na njega poređajte šnicle. Muške šnicle
  5. Dodajte preostali sos. Muške šnicle
  6. Prekriijte aluminijumskom folijom i pecite 60 minuta na 200 stepeni. Kada su gotove servirajte ih uz pomfrit ili drugi prilog po želji i služite. Muške šnicle

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari