Moja mešavina
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pasulja
- 200 g kiselog kupusa
- 50 g slanine
- 100 g suvih rebara
- po želji suvog biljnog začina
- po želji slatke crvene paprike
- 2 glavice crnog luka
Zaprška:
- malo ulja
- 1 čen belog luka
- 1 kašika brašna
Priprema
-
Prvo na malo vode dinstati crni luk, zatim dodati slaninu i nastaviti sa dinstanjem. Onda, dodati kiseli kupus i dinstati.
U šerpi skuvati pasulj (baciti prvu vodu), kuvati ga 15-tak minuta. Zatim ga procediti. Nakon toga, pasulj dodati u šerpu gde je slanina i kupus. Doliti vode, suva rebra i kuvati sat ipo vremena. Na kraju napraviti zaprašku od ulja, belog luka i brašna i dodati u jelo. Kuvati još 5-7 minuta.
Savet
Služiti uz salatu pečene paprike. Prijatno.
Komentari