lako 3 osoba
80 min
22463
Zapečena boranija sa slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g boranije
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 jajeta
  • 1,5 dl mleka
  • 0,5 dl ulja
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 100-150 g tanko sečene slanine
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Na ulju propržiti crni luk, dok ne postane staklast. Zatim dodati rendanu šargarepu. Pri kraju dodati kašičicu suvog biljnog začina i ostaviti da se malo proprži. Boraniju očistiti, iseckati i skuvati u slanoj vodi. Ocediti je od vode, prebaciti u nauljenu tepsiju ili manji pleh, dodati joj propržen luk i šargarepu i kašičicu aleve paprike. Sve lepo promešati, pa staviti par minuta na umerenu vatru, da se malo proprži. Zapečena boranija sa slaninom
  2. Umutiti jaja, pavlaku i mleko, pa tom smesom preliti boraniju. Staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Zapečena boranija sa slaninom
  3. Nakon tog vremena, izvući iz rerne, poređati tanko sečenu slaninu, pa vratiti u rernu da se lepo zapeče. Zapečena boranija sa slaninom
Savet

Služiti uz kiselo mleko ili pavlaku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari