Orijentalna piletina

Priprema

1. Pileće meso isecite na parčad i ispržite u tiganju.
2. Kada meso pobeli izvadite ga pa na preostaloj masnoći propržite beli luk koji ste prethodno iseckali na sitno. Glavicu crnog luka isecite na krupnu parčad, šargarepe na kose krugove pa i to dodajte u tiganj.
3. Tikvicu isecite na polukrugove i dodajte u tiganj sa omekšalim crnim lukom i šargarepom.
4. Promešajte, vratite parčad mesa, posolite, pobiberite, dodajte soja sos i slatko-ljuti sos. Promešajte i dinstajte dok meso i povrće ne poprime ukus začina.
5. Za prilog stavite vodu da proključa, dodajte u nju par kapi soka od limuna i 200 gr pirinča koji ste prethodno oprali i ostavite da kuva 15 minuta. Procedite pirinač, u tiganj stavite par kapi ulja, dodajte čen belog luka, obareni pirinač i kašikicu mešavine začina pa sve promešajte i propržite 3-4 minuta. Ovako pripremljeni pirinač rasporedite preko tanjira a preko njega servirajte orijentalnu piletinu.