lako
5 osoba
60 min
3062
Iznutrice u turšiji
Iznutrice u turšiji
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskih iznutrica
- 3 zelena paradajza iz turšije
- 3 zelene paprike iz turšije
- 3 crvene paprike iz turšije
- 2 lovorova lista
- po ukusu soli
- malo mlevenog bibera
- malo suvog biljnog začina
- za prženje ulje
Priprema
-
Svinjske iznutrice (crevca, crna i bela džigerica) lepo oprati, naliti u lonac sa vodom, posoliti, staviti lovorov list i kuvati dok ne omekšaju. Kuvane iznutrice ocediti i iseckati na kockice. U zagrejanom ulju stavite iseckane iznutrice i iseckan paradajz i papriku iz turšije. Začiniti solju,suvim biljnim začinom i mlevenim biberom, staviti lovorov list i pržiti na srednjoj vatri oko 30 minuta uz povremeno mešanje. Služiti toplo uz kiselo mleko.
Komentari