lako 2 osoba
30 min
62446
Pržena pileća džigerica

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pileće džigerice
  • 2 glavice crnog luka
  • po potrebi brašna
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • za prženje ulje

Priprema

  1. Pileću džigericu operite i prosušite, a zatim je začinite suvim biljnim začinom. Svaki komad džigerice dobro uvaljajte u brašno i ređajte u dobro osušeni tiganj u koji ste prethodno sipali ulje da prekrije dno. Pržena pileća džigerica
  2. Najbitnije je da se džigerica ređa direktno na hladno ulje. U prostore između džigerice i preko nje poređajte crni luk isečen na krupnije komade. Pržena pileća džigerica
  3. Tiganj poklopite, stavite na ringlu pa tek onda uključite. Pržena pileća džigerica
  4. Kada se ulje zagreje i džigerica počne da se prži sačekajte 5 minuta, a zatim okrenite komade džigerice. Postupak ponavljajte na svakih 5 minuta dok džigerica ne bude gotova. Potrebno je dvadesetak minuta da se prži. Pržena pileća džigerica
  5. Kada je gotovo servirajte na tanjir i služite uz prilog po želji. Pržena pileća džigerica
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari