lako 4 osoba
40 min
3317
Dinstani šampinjoni u sosu

Sastojci

Potrebno je

  • 500 g šampinjoni
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 1 dl belog vina
  • 1 grančica svežeg ruzmarina
  • so
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin
  • 1 kašika mešavine začina

Priprema

  1. U šerpu zagrejati masalinovo ulje i propržiti crni luk isečen na rebarca, uz dodavanje malo vode. Kada luk potpuno omekša dodati belo vino, paradajz pire i ruzmarin. Poklopiti šerpu i kuvati 5 minuta. Zatim dodati šampinjone isečene na listiće. Posoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin i promešati, poklopiti šerpu i kuvati 5-6 minuta na umerenoj vatri. Kada pečurke omekšaju skoloniti poklopac i kuvati da ispari skoro sva tečnost koju su pistile. Dodati mešavinu začina i služiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Volim sampinjone,super