Kupus prste da poližeš
Sastojci
Za kupus:
- 4 glavice kiselog kupusa
- 500 g suvih rebara
- nekoliko domaćih suvih crevca
- 4 kašike aleve parike
- 4 lista lovora
- 1/2 kesice bibera u zrnu
- 5 punih kasika masti
Za nalivanje:
- 1/2 l ključale vode
Priprema
-
Kiseli kupus iseći na četvrtinu pa svaku četvrtku niz duž na pola pa svaku duž na tri dela.
-
Rebarca i crevca oprati u vrućoj vodi i iseći na kockice.
- Veću šerpu po dnu i pocelim zidovima premazati mašću, pa na dno staviti kašiku aleve paprike.
-
Po dnu poslagati seceni kupus, pa list lovora, nekoliko zrna bibera, onda red rebara, crevca, pa kasika masti.
-
Opet red kupusa, mesa, začina pa tako dok ima materijala.
-
Zadnji da bude kupus, kašika masti, kašika aleve, naliti sa ključalm vodom i ostaviti da se krcka.
-
Servirati i uživati! PRIJATNO
Savet
Kod nas je obožavan pa odatle i naziv.
Komentari