lako 6 osoba
60 min
4532
Testenina u sosu sa belim vinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g testenine (špagete ili makarone)

Sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 konzerva pelata
  • 250 ml pasiranog paradajza
  • 200 ml belog vina
  • 1 čili papričica
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 300 g mesnate slanine
  • 1 kašičica brašna
  • biber
  • suvog biljnog začina
  • ulje

Priprema

  1. Na zagrejano ulje staviti sitno iseckanu slaninu i pržiti, dok slanina ne zamiriše. Zatim dodati sitno iseckani crni i beli luk, kao i čili papričicu. Dinstati dok luk ne omekša.
  2. Kada se slaninica propržila a lik omekšao dodati konzervu pelata (prethodno paradajz iseckati), pasirani paradajz (u kome se rastvori brašno), bosiljak, belo vino i začine. Dobro promešati i nastaviti sa krčkanjem, dok se sos ne zgusne. Probati i, ako treba, dosoliti.
  3. Testeninu skuvati, procediti i ubaciti u posudu sa sosom. Dobro promešati i poslužiti posuto parmezanom i krupno rendanim kačkavaljem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Nešto novo za pripremanje testenine, uvek dobro došlo!smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Caci, Tijani i Marinismilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Ukusno spremljena testenina smilesmilesmile
  • Tijana
    Odlično spremljena testenina
  • Slavica
    Po mom ukusu, divno smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadranki, Aleksandri, Bojani i Jadranki Tomaševićsmilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Super!raspberry
  • bojana
    Njeno velicanstvo testenina
  • Aleksandra
    Ukusna testina grin sviđa mi se grin
  • Jadranka
    Volim testeninu, a ova je super. smile