Autor:
lako 5 osoba
40 min
12992
Rizi-bizi sa mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pirinča
  • 250-300 g mlevenog junećeg ili mešanog mesa
  • 250 g crnog luka
  • 300 g šargarepe
  • 150 g graška
  • 2-3 čena belog luka
  • 2 dl domaće supe ili kocka za supu
  • 30 g sitno seckane slanine
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 3 kašike mlevenog sušenog povrća za supu
  • po ukusu so, biber
  • 3 lovorova lista
  • sušen peršun ili celer

Priprema

  1. Očistiti i oprati povrće. Luk naseckati na sitno, šargarepu narendati ili samleti u secku. U šerpi većoj od 3 l zagrejati maslinovo ulje, pa deset minuta propržiti uz stalno mešanje povrće, dodati meso i slaninu, nastaviti prženje. Meso razdvajajte viljuškom ili varjačom kako bi se lepo usitnilo. Dodati grašak i pirinač pa krčkati još pet minuta. Uliti supu i tri velike šolje vode, promešati. Rizi-bizi sa mlevenim mesom
  2. Dodati začine i lovorov list, čim tečnost provri smanjiti temperturu i ostaviti poklopljeno da lagano kuva, promešati na svakih deset minuta i dodavati po malo vode ako je potrebno. Rizi-bizi sa mlevenim mesom
  3. Posle pola sata sipati sitno seckan beli luk i sušeni peršun ili celer. Ako je pirinač kuvan jelo je gotovo. Služiti uz punooo sveže salate i uživati! Rizi-bizi sa mlevenim mesom
Savet

Kada jelo budete podgrevali obavezno dolijte malo vode da ne bi bilo suvo, pošto će pirinač upiti svu tečnost. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari