Punjene rolnice
Sastojci
Potrebno je:
- 10 šnicli srednje veličine
- (pilećih ili svinjskih, a može i mešano)
- 200 g šunke
- 200 g kačkavalja
- 200 g mesnate slanine
- nekoliko kašičica senfa
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
-
Šnicle izlupati tučkom za meso, a zatim ih natrljati solju, biberom i suvim biljnim začinom.
-
Svaku šniclu sa jedne strane premazati senfom.
-
Na jedan kraj šnicle poređati kačkavalj i šunku koje ste prethodno isekli na štapiće.
-
Zatim šnicle pažljivo urolati.
-
Oko svake rolnice obmotati po jedan režanj mesnate slanine i pričvrstiti čačkalicama.
-
Ovako pripremljene rolnice poređati u vatrostalnu posudu obloženu pek-papirom.
-
Pokriti aluminijumskom folijom, pa peći oko sat vremena u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. Pred kraj pečenja skloniti foliju i ostaviti da se malo zapeče.
-
Poslužiti uz kiselu papriku i krastavčiće.
Komentari