Autor:
srednje 4 osoba
120 min
31714
Podvarak sa ćuretinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica kiselog kupusa
  • 2 šnicle ćurećeg mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 režanj dimljene slanine
  • 5 kašika masti
  • lovorov list
  • aleva paprika
  • so
  • biber

Priprema

  1. Prvo iseći crni luk, slaninu, i meso, pa propržiti na malo masti. Zatim kupus, ocedite od vode i iseckajte, ubacite u šerpu što širu, dodajte mast, i konstantno mešajte sat vremena, na laganoj vatri. Podvarak sa ćuretinom
  2. Nakon tog vremena, prebacite u vatrostalnu činiju, ubacite lovorov list, slatku alevu papriku. I pokrijte folijom i ubaciti u predhodno zagrejanu rernu. Peći sat vremena na 200 stepeni. Podvarak sa ćuretinom
Savet

Podvarak treba stalno mešati da ne zagori. Služiti uz sveklu, sir, proju. PRIJATNO

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari